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草莓奶酪蛋糕的做法 你想要吃的东西,我都会亲手做给你

2020-02-21

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人气:5

草莓奶酪

孩子,我知道总有一天,我会有足够的时间。带上足够的心意,亲手为你捧上橱窗里的浪漫...

草莓奶酪蛋糕的做法 你想要吃的东西,我都会亲手做给你

【适用】初期离乳辅食 → 7~9个月材料

母乳(或配方奶)350ml、动物性鲜奶油250g、细砂糖30g、吉利丁片3片、新鲜草莓酱180ml、水100ml、柠檬汁

10ml

用心

做法

1.将母乳(或配方奶)、鲜奶油倒入锅中,再加入少许砂糖一起搅拌。

2.吉利丁片泡冷水约5分钟。待吉利丁片泡软,压干水分,放入做法1的锅中搅拌均匀再开火,至吉利丁片融化即可关火。

3.降温后,可先倒入器皿中,再冷藏。

4.新鲜草莓洗净、去蒂、切丁,入锅,再加入砂糖、水和柠檬汁,边煮边搅拌至浓稠,即成草莓酱。

5.最后,取出冷藏的奶酪,铺上草莓酱,即可完成。

草莓奶酪蛋糕的做法 你想要吃的东西,我都会亲手做给你

小叮咛

1.若选用的草莓较酸,可加入较多的砂糖以中和酸性,但仍应避免过甜,以免导致宝宝习惯重口味。

2.鲜奶酪液不必煮沸,因吉利丁片在超过80℃下会无法凝结。

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