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秋天吃什么养生?秋天养生食谱

2020-02-28

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秋天是个可以大补的季节,早晚温差大,为了增强身体的抵抗力,抵御冬天的严寒,养生必不可少,那么今天号网的小编为大家介绍秋天吃什么养生?秋天养生食谱秋天吃什么养生补肺首选杏仁萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺、清积食、散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁最好与薏米按∶的比例一起熬粥,温热时喝和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到,苦杏仁一般在中药店出售,需在医生指导下服用。养阴首选蜂蜜朝朝盐水,晚晚蜜汤。进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等,其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错。蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。多酸首选葡萄蜂蜜润肠又益寿,葡萄增色又年少。“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤,心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。秋天养生食谱枸杞木耳炒山药原料:山药克、荷兰豆克、黑木耳朵、枸杞克、盐茶勺、油克。做法:、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗清山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。、炒锅烧热加油至成热,放入山药和木耳翻炒然后放入荷兰豆,加大勺清水翻炒分钟,最后加盐和枸杞炒匀即可。功效:这道枸杞木耳炒山药是一道很适合节后吃的养胃菜,木耳是大家公认的清道夫,山药有健脾益胃,助消化的作用、里面还点缀了一点可以温和补肾的枸杞,过节后吃吃这道菜可以有助于调节暴饮暴食后的身体。银耳莲子羹原料:干银耳克,莲子克,枸杞克,冰糖克。做法:、干银耳泡水个小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。、莲子煮熟将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中,加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。功效:银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。雪梨百合山药粥原料:冰糖适量、山药适量、鲜百合适量、雪梨适量、大米适量。做法:、大米洗净,泡分钟。雪梨洗净,去核,切块鲜百合掰成一瓣一瓣,洗净山药去皮,切成块。、砂锅中放水,置火上,水开后,放大米,开锅后,放山药,雪梨、冰糖煮至米烂。放百合煮分钟,关火即可。功效:百合滋阴化燥,给肌肤补水,鲜品富含粘液质,其具有润燥清热作用,山药性味甘、平,有健脾、补肺、固肾、益精强筋骨之功效。三者放一起煲出的粥,具有滋阴润肺止咳得功效,绝对适合这个季节。秋季养生三大忌忌贪凉忌过燥忌乱补

秋天吃什么养生?秋天养生食谱

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