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白酒泡辣椒做法在家也能做出美味配菜

2020-03-16

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挑选新鲜的辣椒,选那种硬硬的熟了的:清洗干净后一定要凉干水份;再剥一些大蒜,尽量多,可以不用切:再剥几片生姜,清洗干净,切成块,凉干:将后面要用到的菜刀……喜欢吃辣椒的都喜欢吃腌制辣椒,但超市买的那种腌制辣椒并不合自己口味,所以,咱自己动手吧,其实也并不难。

方法步骤挑选新鲜的辣椒,选那种硬硬的熟了的:清洗干净后一定要凉干水份;再剥一些大蒜,尽量多,可以不用切:再剥几片生姜,清洗干净,切成块,凉干:将后面要用到的菜刀、盆罐清洗干净并凉干;再准备冰糖和盐适量;将准备好的大蒜、辣椒、姜片、冰糖、盐装入盆内;用力按住盆,摇动几次,将盆内材料充分混合;然后将充分混合好的材料倒入用来腌制的大罐内;再倒入白酒到罐内,量没过所有辣椒即可;再将罐口拧紧即可,一定要拧紧。

辣椒泡酒适合外用。

比如风湿关节疼,用这种药酒抹到患处,就有很好的治疗效果。

酒泡辣椒的目的有两种,一种是为了防病,还有一种就是去除病症。

你可以用白酒泡辣椒,因为白酒是热性的,和辣椒泡在一起有去湿的效果。

关节疼痛就可以用这个方法进行热敷。

另外还可以去除脚气和老年斑。

但是这对于症状轻的是很有效果的,如果症状严重就去当地的三甲医院进行治疗比较好。

挑选新鲜的辣椒,选那种硬硬的熟了的:清洗干净后一定要凉干水份;再剥一些大蒜,尽量多,可以不用切:再剥几片生姜,清洗干净,切成块,凉干:将后面要用到的菜刀……辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:.,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。

茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。

叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。

果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。

种子扁肾形,淡黄色。

生长习性辣椒生育初为发芽期,催芽播种后一般天左右出土,天左右出现第一片真叶,到花蕾显露为幼苗期。

第一花穗到门椒坐主为开花期。

坐果后到拔秧为结果期。

辣椒适宜的温度在度之间。

种子发芽适宜温度度,发芽需要天,低于度或高于度时种子不发芽。

苗期要求温度较高,白天度,夜晚度最好,幼苗不耐低温,要注意防寒。

辣椒如果在度时会造成落花落果。

辣椒对条件水份要求严格,它即不耐旱也不耐涝。

喜欢比较干爽的空气条件。

主要价值为重要的蔬菜和调味品,种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。

挑选新鲜的辣椒,选那种硬硬的熟了的:清洗干净后一定要凉干水份;再剥一些大蒜,尽量多,可以不用切:再剥几片生姜,清洗干净,切成块,凉干:将后面要用到的菜刀……药用价值功能主治.《纲目拾遗》:辣茄性热而散,亦能祛水湿。

有小童暑月食冷水,卧阴地,至秋疟发,百药罔效,延至初冬,偶食辣酱,颇适口,每食需此,又用以煎粥食,未几,疟自愈。

良由胸膈积水,变为冷痰,得辛以散之,故如汤沃雪耳。

.姚可成《食物本草》:消宿食,解结气,开胃口,辟邪恶,杀腥气诸毒。

.《百草镜》:洗冻疮,浴冷疥,泻大肠经寒癖。

.《药性考》:温中散寒,除风发汗,去冷癖,行痰逐湿。

.《食物宜忌》:温中下气,散寒除湿,开郁去痰,消食,杀虫解毒。

治呕逆,疗噎膈,止泻痢,祛脚气。

.《药检》:能祛风行血,散寒解郁,导滞,止泄泻,擦癣。

白酒泡辣椒做法在家也能做出美味配菜

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