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品味新加坡 5道极品美味推荐

2020-03-24

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文章导读新加坡是一个气候宜人的国家,这里有很多自然美景和时尚的建筑,一年四季都吸引着来自世界各地的游客。但是去到新加坡,面对那些诱人至极的芳香美食,你会觉得看美景那就是次要的。  新加坡是一个气候宜人的国家,这里有很多自然美景和时尚的建筑,一年四季都吸引着来自世界各地的游客。但是去到新加坡,面对那些诱人至极的芳香美食,你会觉得看美景那就是次要的。新加坡美食琳琅满目,做为游客过去你不可能在短时间内品尝完,所以就给大家介绍去新加坡绝对不能错过的道地道美食!  海南鸡饭国菜  海南鸡饭是从中国海南来到新加坡的早期移民的菜色。做法简单:鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭米饭先用鸡油炒制,然后用鸡汤煮成的米饭,配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉。  烹调海南鸡饭的每一部分都必须一丝不苟,方能做出美味无比的佳肴。比如,特制鸡饭辣椒酱。据说,店家会在磨碎指天椒蒜蓉内,加点鸡油、糖、醋、盐调味,让它一入口,就马上和鲜嫩鸡肉双成为完美搭配。  虽然各家海南鸡饭风味自有独门绝招,但是基本款永远不变,那就是鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭,再铺上薄如蝉翼的清凉黄瓜切片、葱丝或芫荽、外加一小碟特制辣椒酱有些要求高的食客还会加点黑老抽和绵细姜汁沾着吃,还有一小碗清鸡汤,就足以满足每一位饕客最叼嘴的要求。

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